Pääsiäislounaan kruunaa Mämmi mutakakku, itse en ole mämmin ystävä mutta tämä kyllä maistui.. :D

150g voita

200g leivontasuklaata

2dl sokeria

4 kananmunaa

2dl mämmiä

1,5dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

2rkl tummaa kaakaojauhetta

2tl vaniljasokeria

 

1. Sulata voi ja suklaa isossa kattilassa

2. Lisää sokeri

3. Lisää munat yksitellen ja sekoita voimakkaasti, voit käyttää myös sähkövatkainta.

4. Lisää mämmi ja sekoita se hyvin joukkoon.

5. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne massan joukkoon.

6. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Käytin itse 26cm irtopohjavuokaa.

7. Laita uuniin joka on lämmöltään 175 astetta, anna olla siellä noin 25-35 minuuttia

8. Anna jäähtyä ja tarjoile vaniljavaahdon kera