Tein toissapäivänä perunamuussia ja sitähän jää aina yli. Tänään pähkäilin mitä muussille teen ja tuli mieleen kokeilla perunarieskoja. 

3dl perunamuussia 

1 kananmuna

1tl leivinjauhetta

1/4tl suolaa

2dl jauhoja 

Lisää kananmuna perunamuusin joukkoon. Sekoita leivinjauhe ja suola jauhoihin, lisää ne muusin joukkoon. Jaa taikina neljään osaan ja taputtele taikinapalat jauhoja apuna käyttäen heti ohuiksi reiskoiksi.

Paista 225 asteessa ylätasolla noin 10min. Herkutellaan lämpiminä :)